「たらばガニ」の魅力とは

「たらばガニ」と言えば別名蟹の王様と言われ、中でも雄（オス）のたらばガニは絶品です。

メスとオスを食べ比べれば誰でもわかりますが、断然オスが美味しくお勧めです。

北国の魚の鱈（タラ）が棲んでいる海に生息していることから、昔からこのカニのことを「たらばガニ」と日本では呼んでいます。

たらばガニはご存知かと思いますが「ヤドカリ」に属する甲殻類の仲間で、毛嫌いする方もいますが「圧倒的なボリューム感」と「みずみずしい身入りの良い」たらばガニは食べる人を「あっ」と言わせるほど見た目と旨さに感動をあたえ満足度満点な一品なのです。

なんといっても大型のたらばガニは4ｋｇを超えるものが有り、体長も足を広げると1ｍ以上にもなる大型のかになのですから、身入りの多さも想像できるでしょう。

豪快に食べるたらばガニは、まさにサプライズを巻き起こし食卓を飾りながら、食べるとジューシー感たっぷりな食べごたえに再度驚くことでしょう。

まさに「たらばガニ」は見た目と味が一度に２度美味しい蟹の王様ですので、豪快に食べるのが醍醐味ですね。

ボイルしたたらばガニを囲んでみんなで食べる時、宴は沈黙するほど熱中してしまいます。鮮度の良い状態で浜茹でされた「たらばガニ」は絶品ですので、この場合プロの職人が茹でたたらばガニを買い求めるのが断然美味しいですね。

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